Mousse de chocolate

Ingredientes:250g de chocolate em tablet
125g de margarina
125g de açúcar
5 ovos 

Procedimento:

1. Coloque num recipiente o chocolate e a margarina e leve ao lume em banho-maria até derreterem.
2. Quando estiverem líquidos, mexa com uma colher de modo a ficar tudo bem ligado.
3. Entretanto, bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e depois junte, em fio, o chocolate derretido. 
4. Bata as claras em castelo bem firme e junte-as ao preparado anterior, mexendo sempre de cima para baixo e devagar.
5. Depois leve ao frigorífico para esfriar o mousse.
6. O último passo é deliciar-se com esta saborosa sobremesa.